備後灘ってどんな海?

ブログ#12


瀬戸内の中心、備後灘で
(広島県福山市内海町)
4代目魚屋をやってます
カネト水産の佐藤です。
こんにちわ。


先日、底曳き網漁について
紹介したけど

今日はいきなり本題です!

☝️11月から始まった

そろばんマンガについて

書いたブログ


備後灘は

とっても底曳き網漁に
適した海なんです!

なんでかっていうと



備後灘は
『浅くて魚たちが
 産卵にくる海』
じゃけえ。


『海のゆりかごがあって
 エサが豊富で
 お魚たちが
 幼少期を過ごしやすい海』
じゃけえです。


☝️瀬戸内海の航空写真
Wikipedia瀬戸内海より引用

☝️備後灘の
 田島あたりの拡大



海の青色が濃いほど深く
薄いほど浅い海なんですが
とても浅い海だということが
わかります!


もうひとつ
備後灘の海は
潮の流れが
早いところが多い
のが特徴です!


とくに島と島の間などで
急流の川並みに
流れています。


そんな場所なので
脂の少ない
身がしまっていて
なおかつ
エサをよく食べとるけえ
『身の味が濃い!』


👇アジとサバの
脂がさっぱりしている
と紹介した先日のブログ 

備後灘は
エサが多くて浅くて
流れ早い漁場です!
そんな海じゃけえ
『魚の味が濃いんです!』


食べてみたくなった方は
是非お問い合わせ

くださいね(*≧∀≦*)!


どんなお魚が
底曳き網漁で
とれようるかは
また今度書きますね!


じゃまた。




お魚のこと
どんなことでもお答えします!
お気軽にコメント、メッセージ、
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お待ちしています。


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カネト水産株式会社 
代表取締役 佐藤弘常   
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【住所】広島県福山市内海町ロー3378  
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カネト水産株式会社-瀬戸内・ぴっちぴちの魚屋さん-

地元内海町(田島、横島)はもとより沼隈、魚島、走島、百島、向島、因島の漁師さんがとってきた新鮮な魚介類をそのまま販売しています。天然魚もさることながら、親魚から卵をとり稚魚そして成魚にまで育てた養殖魚も豊富にとりそろえています。四月に入ると、一年で一番といってもいいくらい、いろんなお魚がたくさんあがります。お近くの方は是非お立ち寄り下さい☆ご注文、宅急便も承っております。