なにがでるかな?!

ブログ#42


瀬戸内の中心、備後灘で
(広島県福山市内海町)
4代目魚屋をしています。
カネト水産の佐藤です。
こんにちは。


クリスマスプレゼント
もう買いました??

☝️アマゾンと楽天市場の

    クリスマス特集!



毎年、妻へのプレゼント
あんまり高いのは
買えないけど
何がいいか迷います!!


でも、もらう方は

「何をもらえるかな〜」

って期待しちゃいますよね?



期待しちゃうって意味では

漁の水揚げも同じ!!

魚の目方をかけながら

「次はなにがでてくるかな?」

ってちょっとワクワクします♪


☝️クロコチが揚がりました!
刺身、煮付け、お鍋、
天ぷらが美味しいです!

☝️ハリイカが揚がりました!
刺身、塩焼き、天ぷらが
美味しいです!

☝️旬のスズキ
    すくおうとしています。

以前、スズキの旬
について書いた記事👇
https://kanetosuisan.shopinfo.jp/posts/5339035

☝️クロコチ、ブトエビ、イシダイ小

クロギ、アコウ、メイタガレイなど


他にイケスの中には

真鯛、スズキ、ハマチ、ブリ

チヌ、エイ、ニベ、マルハギ

ハモ、アジ、ワタリガニ、

シラサエビ、イシダイ大、赤貝

などなどが泳いでいます(≧∀≦)

氷じめの魚は

アカエビ、ネブト、チーチーイカ

エソ、グチ、ヒラ、ニシ貝、姫貝

マナガツオ、ゲンチョウ、デベラなど


今日の水揚げの中で

ざっと書いただけで

30種類以上✨!

ワクワクするでしょ♪!?


シェフや料理長や
料理にたずさわる方々
だけじゃなく、
一般の方でもみて楽しい!


そんな水揚げシーンは

大体毎日9時〜15時:定置網漁

11時〜16時:底曳き網漁

以上の時間帯に行っています!



お近くの方は

(一般の方も)

ぜひ見に来てくださいね!


遠方の方には

ブログやラインで

写真や動画でご紹介します!

また、ご覧ください✨



じゃまた。






お魚のこと
どんなことでもお答えします!
お気軽にコメント、メッセージ
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お待ちしています。




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カネト水産株式会社 
代表取締役 佐藤弘常   
【メール】kaneto@wit.ocn.ne.jp
【ホームページ】
  https://kanetosuisan.shopinfo.jp/

【住所】広島県福山市  

            内海町ロー3378  

【電話】084-986-2025 

【携帯電話】090-5690-9090 

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カネト水産株式会社-瀬戸内・ぴっちぴちの魚屋さん-

地元内海町(田島、横島)はもとより沼隈、魚島、走島、百島、向島、因島の漁師さんがとってきた新鮮な魚介類をそのまま販売しています。天然魚もさることながら、親魚から卵をとり稚魚そして成魚にまで育てた養殖魚も豊富にとりそろえています。四月に入ると、一年で一番といってもいいくらい、いろんなお魚がたくさんあがります。お近くの方は是非お立ち寄り下さい☆ご注文、宅急便も承っております。