お客様に選ばれて

ブログ#43


瀬戸内の中心、備後灘で
(広島県福山市内海町)


4代目魚屋をしています。
カネト水産の佐藤です。



こんにちは。



今年の漢字が発表されましたね!

☝️2004年以来の「災」に

☝️2018年は日本の「災害の年」


6月18日、大阪震度6弱の地震 


7月には西日本を豪雨が襲い

各地で洪水が発生 。


同じく7月には酷暑が

各地を襲った。


9月に西日本に上陸した強い台風


北海道では9月に強い地震が発生 


・・・


これだけ災害が
立て続けに起きた年は
ないんじゃないか…(涙)




この「今年の漢字」

漢字能力検定協会が


一般の方の投票で

選んでるんです!


(僕、住職さんが決めていると

  勘違いしていました(・_・;)


今年は1位が「災」
2位が「平」
3位が「終」
だったそうです!



お客様から選ばれている

といえば!(飲食店様)


カネト水産では

第1位タコ(マダコ)




☝️年間、約2000キロ(2トン)
     出荷しています!


     夏の産卵前の旬に
     活け締め冷凍しておいて


     グランドメニューとして
     使っていただいてます!




第2位 ダンゴイカ(+ハリイカ)

☝️左:ハリイカ

 右:ダンゴイカ


 年間約1200キロ
     出荷しています!


     活け締めして刺身用として

     出荷する場合もあるし(ハリイカ)


     皮をむいて冷凍していて

     年会通じて出荷する(ダンゴイカ)

     もあります!




そして

第3位は真鯛です!

☝️僕のアップ写真と一緒に^^


年間約300キロ

出荷しています!

(天然、養殖合わせて)


でもコレ真鯛全体の

水揚げの10%程度^^;


まだまだアピールが
たりないかなぁ


(タコ、イカは90%以上
 飲食店様に出荷しています!)


まだまだ
ブログでアピールしていきますね♪



じゃまた。




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どんなことでもお答えします!
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カネト水産株式会社 
代表取締役 佐藤弘常   
【メール】kaneto@wit.ocn.ne.jp
【ホームページ】
  https://kanetosuisan.shopinfo.jp/
【住所】広島県福山市
              内海町ロー3378  
【電話】084-986-2025 
【携帯電話】090-5690-9090 
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カネト水産株式会社-瀬戸内・ぴっちぴちの魚屋さん-

地元内海町(田島、横島)はもとより沼隈、魚島、走島、百島、向島、因島の漁師さんがとってきた新鮮な魚介類をそのまま販売しています。天然魚もさることながら、親魚から卵をとり稚魚そして成魚にまで育てた養殖魚も豊富にとりそろえています。四月に入ると、一年で一番といってもいいくらい、いろんなお魚がたくさんあがります。お近くの方は是非お立ち寄り下さい☆ご注文、宅急便も承っております。