熟成肉と真鯛

ブログ#49


瀬戸内の中心、備後灘で
(広島県福山市内海町)


4代目魚屋をしています。
カネト水産の佐藤です。



こんにちは。


今は女性だけじゃなく

男性もメイクする時代に
なったんですね〜!


今朝yahooニュースをみていたら
こんな話題がありました!

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☝️yahooニュースから引用


そりゃあ男性だって

お肌の手入れをしなきゃあ


どんどん紫外線などで
老化が目に見えて来るでしょう。。。


しかも、記事を読んでいくと
10代20代ではなく


『40代からの』の商品が
大きく伸びているそうで


30代中盤にさしかかったぼくも
今度ドラックストアで
手にとってみたいです。



男性 × お化粧のように
意外な組み合わせといえば


熟成肉 × 真鯛


うちのお取引先様で
グリルド・エイジング ・ビーフ横浜店様

横浜市神奈川区 鶴屋町 2-15 CRANEYOKOHAMA 6F

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☝️熟成肉のステーキのお店

ヒレ、サーロイン、イチボやランプ

だけじゃなく


カメノコ、カイノミ、タテバラ、マルカワ
インサイド、ブリスケ、シキンボなど!


聞いたことも無いような部位の
お肉の食べ比べができます!


そんな
グリルド・エイジング・ビーフ

横浜店様で
出していただいているのがコレ!

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☝️真鯛のカルパッチョ
〜梅バジルソースがけ〜


お肉食べながら
ワインと合わせながら


合間に箸休め的に
カルパッチョでさっぱりしたい!

っていうお客様に好評なんです^^/


ぼく自身もステーキ店で
魚を使っていただけるなんて
思ってもみなかったですが


貴重な出会いに感謝します!!


シェフ様からもお客様からも
ほめていただいて
こんな幸せなことありません^^/


もうひとつの人気メニューについては
また書きますね!



じゃまた。




お魚のこと
どんなことでもお答えします!


お気軽にコメント、メッセージ
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カネト水産株式会社 
代表取締役 佐藤弘常   
【メール】kaneto@wit.ocn.ne.jp
【ホームページ】
  https://kanetosuisan.shopinfo.jp/

【住所】広島県福山市
              内海町ロー3378  
【電話】084-986-2025 
【携帯電話】090-5690-9090 
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カネト水産株式会社-瀬戸内・ぴっちぴちの魚屋さん-

地元内海町(田島、横島)はもとより沼隈、魚島、走島、百島、向島、因島の漁師さんがとってきた新鮮な魚介類をそのまま販売しています。天然魚もさることながら、親魚から卵をとり稚魚そして成魚にまで育てた養殖魚も豊富にとりそろえています。四月に入ると、一年で一番といってもいいくらい、いろんなお魚がたくさんあがります。お近くの方は是非お立ち寄り下さい☆ご注文、宅急便も承っております。